Cremige Käse-Lauch-Sauce trifft auf goldbraun gebratene Gnocchi, knusprige Speckwürfel und aromatischen Salbei. Ein herzhaftes Wohlfühlgericht für die ganze Familie.
800 g frische Gnocchi (Kühlregal)
200 g Speckwürfel
500 g Lauch
2 Öl
3 Butter
100 ml Gemüsebrühe
250 ml Sahne
200 g Sahne-Schmelzkäse
1 frischer Salbei
Salz & Pfeffer
1
Lauch längs halbieren, gründlich waschen und in Streifen schneiden. Speck im Öl knusprig anbraten, herausnehmen.
2
Lauch im Bratfett kurz anschwitzen, mit Brühe ablöschen. Sahne zugeben und 4–5 Min. leicht köcheln. Schmelzkäse einrühren, abschmecken.
3
Gnocchi in 2 EL Butter goldbraun anbraten, Speck untermischen.
4
Mit der Käse-Lauch-Sauce anrichten. Salbei in 1 EL Butter kurz knusprig braten und darübergeben.
Nutrition Facts
4 servings
Serving size
500g
- Amount per serving
- Calories940
- % Daily Value *
- Total Fat 65g84%
- Total Carbohydrate 61g23%
- Total Sugars 8g
- Protein 25g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredients
800 g frische Gnocchi (Kühlregal)
200 g Speckwürfel
500 g Lauch
2 Öl
3 Butter
100 ml Gemüsebrühe
250 ml Sahne
200 g Sahne-Schmelzkäse
1 frischer Salbei
Salz & Pfeffer